Pasquetta in Cascina? Vi aspettiamo per il nostro ormai classico Brunch di Pasquetta, con animazione bimbi a cura di Party in Azione! 

Proposta Brunch 2024

Antipasti

Tatin di agretti e cipolle dolci
Giardiniera di verdure

Sformato di boragine con salsa di gessato
Ovalini semidolci con mortadella igp
Frittata alle erbette in carpione leggero
Vitello tonnato e uova di quaglia
Blinis di salmone marinato e crème fraîche

Insalata russa
Insalata di pollo e carciofini
Lingua in bagnetto rosso
Uova ripiene alla francese
Panzanella senese con tonno

Primi

Orecchiette con broccoli e acciughette
Gnocchetti di patate e farina di grano arso al ragù di gallina
Tortelli di ricotta e asparagi al burro montato

Secondi e contorni

Capretto al forno con patate ai fiori di rosmarino
Parmigiana di melanzane
Merluzzo alla livornese in umido

Dolci

Bocconsoffice ai mirtilli e fiori di lavanda
Coppa di fragole e meringhe
Bunet piemontese

Colomba pasquale con crema vaniglia

Macedonia di frutta fresca

Caffè

€ 60 per persona
Vini e bevande escluse

€ 30,00 Menù Bimbi

Come specificato, è inclusa l’attività di animazione bimbi, a cura di Party in Azione con inizio delle attività alle ore 14.30  e la rottura dell’Uovo di Pasqua!

Prenotazioni tavolo

Scriveteci: ristorante@cascinaranverso.it

Dal mercoledì alla domenica: 011 932 1769

Gli amici a 4 zampe sono sempre i benvenuti in Cascina

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Menù Pasqua 2024 #allaRanverso

(posti esauriti)

Uovo strapazzato con caviale di salmone e crème fraiche

Hummus di zucchine e ceci con polpettine di melanzane e cialda di mais

Sfoglia di asparagi uova e spuma di ricotta ovina

Raviolo aperto di stracotto di vitello con nocciole e riduzione al Barbaresco

Sella di cervo in olio cottura con salsa di mirtilli e porri fondenti

Sorbetto all’ananas e basilico

Bocconcino soffice semi dolce come fosse una pastiera

Caffè e ovetti di cioccolato

€ 70 a persona

Vini e bevande escluse

Menù bimbi € 30,00

Prenotazioni tavolo

Scriveteci: ristorante@cascinaranverso.it

Dal mercoledì alla domenica: 011 932 1769

Gli amici a 4 zampe sono sempre i benvenuti in Cascina