Vivi la magia della notte di San Silvestro tra brindisi, un cenone raffinato e tanta musica dal vivo!

La band Easy Tempo Set ti accompagnerà con il suo sound unico, per poi scatenarsi in un Dj Set indimenticabile con le migliori hit revival e dance, per ballare fino a notte fonda!


Non perdere l’occasione di celebrare l’ultimo dell’anno in un’atmosfera unica: prenota ora il tuo posto per il Cenone di Capodanno #allaRanverso!

Menù di Capodanno 2025

Crema di aragosta e noodles croccanti

Antipasti 

Carpaccio d’anatra e composta scorza di arancia su hummus di avocado e anacardi

Code di gamberi al latte di cocco e curry, su frittella di platano, mela Golden e speck tirolese

Primo

Gyoza di castagne e cotechino brasati al burro d’alpeggio, su crema di piselli e salsa agropiccante

Piatto di mezzo

Mantecato di storione, polenta al nero di seppia, vellutata di patate viola e germogli di rapanello

Secondo

Involtini di carne Wagyu e ciliegie,
con zabaione alla Guinness e patate alla liquirizia

Pre -Dessert

Macaron con ganache montata al cioccolato bianco, limone e basilico

Dessert

Cremoso al mango, mousse all’essenza di gelsomino, streusel di cocco e gel di lamponi

Caffè e
“Ranversini”

 

Vini in abbinamento

Benvenuto

Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry “Senior” Bortolomiol

Bianco

Baratuciat “6/9” Cascina Ranverso

Rosso

Nebbiolo d’Alba Doc Portinale

A passaggio: Barbaresco DOCG “Bric Micca” 2020 Dante Rivetti

Dolce

Moscato d’Asti DOCG “Riveto” Dante Rivetti
Spumante Brut Doc “Cocchi Brut”Cocchi
Brindisi di mezzanotte

Servizio Cocktails

Assortimento di Gin&Tonic

150 euro vini inclusi

Per prenotare il vostro tavolo:

Clicca qui per inviarci una email: ristorante@cascinaranverso.it

Telefono: 0119321769

 

8 SUITES PER VOI PER IL MASSIMO DEL RELAX 

Dormire in Cascina? #allaRanverso abbiamo a disposizione 8 suites per permettere ai nostri ospiti di
pernottare in completo relax nel verde della campagna.

 

 

Per informazioni sulla disponibilità delle stanze
chiedere al numero indicato all’atto della prenotazione del Cenone di Capodanno.

Musica e intrattenimento a cura di EASY TEMPO SET

Easy Tempo Set, band formata da Voce, Dj, Chitarra, Pianoforte e Sax, propone cover famosissime in chiave acustica, 
Le rivisitazioni proposte dal gruppo spaziano dalle hit che hanno segnato la musica anni ’70, ’80 e ’90,
fino ai successi attuali.
Il Dj Easy Tempo Set selezionerà inoltre musica lounge prima del live
e, a fine serata, musica revival e dance (commerciale/ 80′ e 90’/funky house) 

Per prenotare il vostro tavolo e – a scelta – una delle nostre 8 suites:

Clicca qui per inviarci una email: ristorante@cascinaranverso.it

Telefono: 0119321769