Dopo il successo del Bollito Reale, il nostro staff propone un’altra grande serata a tema per giovedì 11 aprile, con un grande classico della cucina piemontese: il fritto misto.
Novità della serata sarà la scoperta, in abbinamento alle diverse portate, delle gustose e genuine birre artigianali locali del Birrificio Castagnero, nostro partner.
Menu serata fritto misto piemontese + birra
giovedì 11 aprile 2019
1ºGIRO
Agnello, filone reforvit b for sale, cervella e milanese di pollo con cavolfiori in pastella e zucchine fritte
In abbinamento: R52- Brown ale da 6% alc, ambrata in stile inglese, i malti caramellati sono ben bilanciati all’erbaceo del luppolo.
2º GIRO
Grissinopoli di vitello, fegato al burro, animella al burro, milanese di maiale con asparagi impanati, melanzane in pastella e fungo fritto
In abbinamento: H-iga , italian grape ale 7% alc , birra chiara con aggiunta in fermentazione di uva barbera , un incontro tra birra e vino dove le note fruttate e la leggera acidità dell uva rendono questa birra unica.
3º GIRO
Semolino al cacao, semolino alla vaniglia, pesca impanata, amaretto impanato e frittella di mele
In abbinamento: B19 , weizen 5% alc , bionda di frumento con note caratteristiche di questo stile che ricordano la Banana matura e i chiodi di garofano, l’acidità del frumento va a pulire il sorso e rende questa birra molto beverina.
Caffè e friandises
€45
Bevande e birre in abbinamento incluse
Menù bimbi:
Affettati
Pasta corta o gnocchi al pomodoro o ragù
Milanese con patate al forno
Acqua e bibite
15€
Gli amici a 4 zampe son sempre i benvenuti.
Per informazioni e prenotazioni contattateci dal mercoledì alla domenica.
Telefono: 0119321769
Email: ristorante@cascinaranverso.it
Ricordiamo che la Cascina osserva, come giorni di chiusura settimanale, il lunedì e il martedì.
Il Ristorante è aperto dal mercoledì sera alla domenica, per pranzo e cena.
La Bottega per l’acquisto dei nostri formaggi segue i seguenti orari:
- mercoledì, giovedì e venerdì: 1500-17.00
- sabato: 1o.00 – 12.30
Per eventi privati, sala privata, cerimonie, presentazioni: info@cascinaranverso.it
Come raggiungere il nostro agriturismo:
20 minuti da Torino: imboccare la A32/E70 in direzione FREJUS. Uscire a Rosta e proseguire sulla Strada Statale 25 del Moncenisio in direzione Via Sant’Antonio di Ranverso a Rosta. Segui quindi per Strada della Peschiera e Strada degli Abay 36 a Buttigliera Alta (TO)
Da Susa: imboccare la A32/E70 in direzione Torino. Uscire ad Avigliana Est (uscita 19) e proseguire per Buttigliera Alta (TO) sulla statale SP185 e proseguire per Strada degli Abay 36
Da Milano: imboccare la Torino Milano e procedere per l’uscita tangeziale FREJUS. Uscire a Rosta e proseguire sulla Strada Statale 25 del Moncenisio in direzione Via Sant’Antonio di Ranverso a Rosta. Segui quindi per Strada della Peschiera e Strada degli Abay 36 a Buttigliera Alta (TO)
